DIE LEIBNIZ-STORY

Hermann Bahlsen kreiert unsere ersten Kekse: Einst wurden sie „LEIBNIZ-Cakes“ genannt – und sind heute als Butterkekse bekannt. Wie damals allgemein üblich bei Nahrungsmitteln, erhalten sie ihren Namen von einer bekannten Persönlichkeit: Sie werden nach Hannovers prominentem Universalgelehrten Gottfried Wilhelm Leibniz (1646–1716) benannt.

Bei der Weltausstellung in Chicago erhält Bahlsen für „LEIBNIZ-Cakes“ die Goldmedaille.

Die offizielle Begründung der Jury: „LEIBNIZ-Cakes wird in ähnlicher Form von der Konkurrenz unter anderem Namen nachgemacht; der feine Buttergeschmack ist indes nur diesem Fabrikate eigen.“ Die Firma zählt 100 Mitarbeiter:innen.

Bereits 1898 können die Berliner:innen am Potsdamer Platz eine der ersten Leuchtreklamen Deutschlands und die erste für die LEIBNIZ-Kekse bewundern.

Zusätzlich prägen vielerorts TET-Verkäufer in schicker Uniform das Bild dieser Zeit.

Unsere neuartige staub- und feuchtigkeitsfeste Verpackung kommt auf den Markt: die TET-Packung. Sie ist als erste Kartonverpackung in der Lage, die Kekse dauerhaft frisch zu halten.

Das TET-Zeichen zeigt eine aufgehende Sonne und eine Schlange. Es ist von einer alten ägyptischen Hieroglyphe abgeleitet und bedeutet „ewig während“.

Unser Gründer Hermann Bahlsen strebte immer danach, einen Vorsprung im Markt zu haben: 1905 beginnt Bahlsen, den LEIBNIZ-Keks auf dem ersten Fließband der europäischen Industrie herzustellen. Acht Jahre bevor Henry Ford Fließbänder in der Automobilbranche einführt.

Mehr als zwölf Millionen TET-Packungen werden dann im Jahr 1912 die Fabrik verlassen.

Aus England kamen im 19. Jahrhundert die industriell gefertigten süßen Plätzchen. Von dort hatte Hermann Bahlsen auch die Idee, etwas Ähnliches in Deutschland zu entwickeln. In England kannte man sie unter dem Namen „Cakes“, daher hatte Bahlsen seine ersten Kreationen genauso so genannt: Cakes.

Je mehr sich jedoch das Produkt in Deutschland ausbreitet, desto unglücklicher fühlen sich alle mit der englischen Bezeichnung. So nimmt Hermann Bahlsen 1911 die Eindeutschung vor: aus Cakes werden Kekse.

Wenige Jahre später sind das Produkt und sein Name so geläufig, dass der Duden die neue Form aufgreift. Und auch heute noch ist das Wort „Keks“ Synonym für jegliches süßes Gebäck.

Bedingt durch die Kriegsgeschehnisse und die Rationierung von Rohstoffen kann die Produktion des LEIBNIZ-Kekses nach Originalrezept erst 1919 wieder starten. Wirtschaftskrise und galoppierende Inflation drohen auch Hermann Bahlsens Keksfabrik in den Abgrund zu reißen.

Eine Packung LEIBNIZ-Kekse kostet um 1923 sage und schreibe 400 Milliarden Mark!

Während der NS-Zeit machte sich Bahlsen das System zu Nutze. Da viele Arbeitskräfte zum Kriegsdienst eingezogen wurden, setzte Bahlsen mehr als 800 Zwangsarbeiter:innen aus verschiedenen europäischen Staaten, mehrheitlich Frauen aus Polen und der Ukraine ein. Die Rolle des Unternehmens während der NS-Zeit wurde von 2019 bis 2024 von einem unabhängigen Historikerteam umfassend aufgearbeitet und als Buch veröffentlicht.

Aufgrund der Reduzierung der Butterzuteilung wird die Herstellung des LEIBNIZ-Kekses eingestellt. Ersatzweise wird mit dem Artikel „Union“ ein hochwertiger Hartkeks in gleicher Größe wie der LEIBNIZ-Keks geliefert.

Der LEIBNIZ-Keks wird wieder nach altem Original-Rezept (mit Butter) in der bekannten und geliebten Vorkriegsqualität hergestellt.

Ab 1956 wird der LEIBNIZ-Keks in einer neuen, thermoplastischen Steifpackung angeboten. Die LEIBNIZ-Kekse bleiben in der neuen Verpackung gleichsam „ofenfrisch“ und trocken. Von nun an sind sie ideal vor Feuchtigkeit geschützt.

Der LEIBNIZ Original Butterkeks kommt zum ersten Mal in seiner unverwechselbaren gelben Verpackung auf den Markt.

Vielleicht, weil Gelb in den Regalen sehr gut zur Geltung kommt.

Vielleicht, weil keine andere Kekspackung Gelb trug.

Vielleicht, weil Gelb besonders betont, dass unser Original Butterkeks mit Butter gebacken wird.

Wir wissen heute nicht mehr, warum die Farbe Gelb gewählt wurde.

Aber wir sind froh, dass es so war.

Dieselbe Farbe strahlt noch heute stolz auf unseren Verpackungen.

Unsere Kekse treffen zum ersten Mal auf Schokolade. Unser bereits beliebter LEIBNIZ-Keks wird in eine großzügige Schicht zarter Schokolade eingebettet – und die neue Lieblingsleckerei vieler Menschen ist geboren.

Seitdem ist LEIBNIZ Choco nicht mehr aus dem LEIBNIZ-Sortiment wegzudenken.

Dieses Plakat aus dem Jahr 1985 bewirbt den LEIBNIZ-Keks als ideales „Reisegebäck“.

Zum ersten Mal kommt eine Vollkorn-Variante unseres LEIBNIZ-Kekses auf den Markt.

Unsere ZOO-Kekse wurden erstmals 1966 unter der Marke Bahlsen eingeführt. Schnell waren sie insbesondere bei Kindern beliebt.

Aber 1990 ist LEIBNIZ bereits die Marke, die sich um die Leckereien für Familien kümmert, und so werden uns die Schlüssel zum ZOO übergeben. Wir übernehmen das Backen und den Verkauf unserer kleinen, tierförmigen Kekse, die millionenfach hergestellt werden.

Speziell für den knackfrischen Knabberspaß zwischendurch gibt es nun die LEIBNIZ Minis – pur oder mit Schokolade.

Kekse sind wohl nicht die erste Wahl, wenn man auf seine Ernährung achtet.

Genau aus diesem Grund haben wir unsere zuckerreduzierten Kekse entwickelt.

Das Rezept des LEIBNIZ Original Butterkekses, nur mit weniger Zucker.

Unbekannte stehlen im Januar 2013 den goldenen Keks, das Wahrzeichen von LEIBNIZ, von der Fassade des Stammhauses in Hannover.

Es taucht ein Bekennerschreiben auf mit dem Absender „Krümelmonster“.

Wir spenden daraufhin 52.000 Kekspackungen an 52 soziale Einrichtungen. Im Februar 2013 tauchte der goldene Keks dann wieder auf und hängt seitdem wieder an seinem alten Platz. Dort, wo er hingehört.

Ein wundervolles Chaos.
So perfekt unperfekt.
Ein großartiges.
Herrliches.
Einzigartiges.
Durcheinander.

Das ist: Familie.

Der LEIBNIZ Original Butterkeks begleitet seit 125 Jahren die kleinen großen Momente von Familien. Das Familienleben ein wenig zu versüßen, das ist der Grund, warum es LEIBNIZ gibt. Deshalb haben wir diesen Meilenstein gefeiert.

Was ist besser als ein LEIBNIZ Keks? Genau – zwei Kekse.

Und noch besser wird es mit einer schokoladigen Cremefüllung dazwischen.

2016 erstmalig in den Supermärkten erhältlich, hat der Keks euch im Handumdrehen überzeugt.

Inzwischen gibt es den beliebten Keks auch als Kakaokeks mit einer Milchcreme- sowie einer Schokoladenfüllung.

Zwei der beliebtesten LEIBNIZ-Kekse gibt es ab jetzt auch in der gluten- & laktosefreien Variante: LEIBNIZ Minis und LEIBNIZ ZOO.

Die neueste Erweiterung unseres Keks-Sortiments ist der LEIBNIZ Dinkelkeks, gebacken mit 100 % Dinkelmehl aus kontrolliertem Vertragsanbau.

Welcher ist dein Liebling aus unserer inzwischen sieben Sorten umfassenden Keks-Range: Original Butterkeks, –30 % Zucker, Vollkornkeks, Haferkeks, Kakaokeks, Dinkelkeks oder doch der gluten- und laktosefreie Keks?

Wir gestalten unsere Verpackungen zum ersten Mal seit langer Zeit neu.

Wir haben Designs entworfen, die sich bewusst auf unsere unverwechselbaren Merkmale konzentrieren: unsere markanten Kekse und unser leuchtendes Gelb.

Es mag seltsam erscheinen, aber diese Neugestaltung ist Teil unserer Bemühungen, uns mehr auf unsere Verantwortung zu konzentrieren.

Wir haben unsere Verpackungen so konzipiert, dass wir uns für lange Zeit keine Gedanken mehr darüber machen müssen. Stattdessen dürfen wir uns auf wichtigere Dinge konzentrieren.

Zum Beispiel darauf, unser Unternehmen insgesamt verantwortungsvoller zu machen.

In 2022 bringen wir eins unserer innovativsten Produkte seit 1891 auf den Markt: LEIBNIZ Fruits.

Unsere ersten Kekse mit der Süße aus Früchten.

Zwei brandneue Rezepturen – mit echten Apfelgelee-Stücken und mit Bananenpüree, gebacken mit 100 % Dinkelmehl.

Es waren die ersten LEIBNIZ-Produkte überhaupt, die mit einem Nutri-Score von A bewertet wurden.